一、生物經(jīng)濟(jì)賦予農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展新的含義
隨著全球性水、土地、能源等資源與環(huán)境危機(jī)的加劇,以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)普遍性低碳環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),傳統(tǒng)的化石基工業(yè)制造正在被可再生的生物基綠色制造所替代。通過“生物質(zhì)一生物過程一生物經(jīng)濟(jì)”思想與路徑,農(nóng)業(yè)、生物醫(yī)藥、生物化工、生物能源、生物材料、生物環(huán)保與生物炭利用以及生態(tài)服務(wù)等利用可再生資源的眾多產(chǎn)業(yè)緊密互聯(lián)融合,聯(lián)結(jié)它們之間的共同點(diǎn)是:綠色制造與低碳環(huán)保、可再生與可持續(xù)。
農(nóng)業(yè)是可再生的生物質(zhì)的基礎(chǔ),生物質(zhì)是可持續(xù)的生物經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ),因而生物經(jīng)濟(jì)賦予農(nóng)業(yè)“雙基礎(chǔ)”地位,進(jìn)而賦予農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展以革命性的新含義。新含義意味著,農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不但包括傳統(tǒng)意義上的資源節(jié)約與循環(huán)利用,保護(hù)農(nóng)業(yè)資源,減少農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜等化學(xué)品投入及由此造成的環(huán)境污染,而且更深刻地表現(xiàn)在:突破傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)范疇,拓展農(nóng)業(yè)領(lǐng)域與功能;變革傳統(tǒng)的“化學(xué)過程”為可持續(xù)的“生物過程”,從而變革傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)及其相關(guān)生物產(chǎn)業(yè)的制造模式;運(yùn)用農(nóng)與“非農(nóng)”系統(tǒng)觀,推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化污染治理與生態(tài)保育。
二、第二次綠色革命為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供新的手段
第二次綠色革命對(duì)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型具有深遠(yuǎn)影響。以玉米為例,針對(duì)玉米飼料中存在大量不能為動(dòng)物直接利用的植酸磷、工業(yè)發(fā)酵方式生產(chǎn)植酸酶耗能大成本高、如不添加植酸酶就造成畜牧養(yǎng)殖業(yè)中磷的大量浪費(fèi)并對(duì)土壤水源產(chǎn)生污染等問題,運(yùn)用轉(zhuǎn)基因等技術(shù)培育轉(zhuǎn)植酸酶玉米新品種,使玉米飼料自身成為“生產(chǎn)植酸酶的綠色工廠”,便可以變革飼料生產(chǎn)方式,帶來養(yǎng)殖業(yè)的一項(xiàng)亞革命。從宏觀效益上來評(píng)價(jià),植酸酶玉米不僅能夠減少使用無機(jī)磷,延緩磷礦資源枯竭,顯著降低成本;還可以增進(jìn)牲畜對(duì)鐵、鋅、鈣、鎂、銅、鉻、錳等礦物質(zhì)元素的吸收;更具可持續(xù)意義的是,能夠解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖中使用工業(yè)化植酸酶成本高等問題,有效減少牲畜糞便對(duì)環(huán)境的污染。植物轉(zhuǎn)基因是第二次綠色革命的主導(dǎo)技術(shù)。
農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意味著經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和環(huán)境三方面的統(tǒng)籌與和諧發(fā)展,而轉(zhuǎn)基因植物能夠從環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)問題三方面來滿足以上條件¨4|:一是從環(huán)境方面,通過減少農(nóng)用化學(xué)品投入、增加產(chǎn)量而減少耕地總量有利于保存生物多樣性,通過免耕、減少因化肥和燃料投入而引起的溫室氣體排放來保護(hù)氣候,通過節(jié)水、少耕等來保護(hù)資源;二是從經(jīng)濟(jì)方面,能夠提高就業(yè)水平和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力;三是從社會(huì)方面,通過改善營(yíng)養(yǎng)、增加食品供應(yīng)等方式提高生活標(biāo)準(zhǔn)。因此,從總體上講,植物轉(zhuǎn)基因正在成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展新的革命性手段。
在第二次綠色革命中,微生物將扮演重要角色。研究新的微生物并開發(fā)新型功能菌種,不僅能夠發(fā)揮微生物在土壤肥力保育、營(yíng)養(yǎng)元素循環(huán)轉(zhuǎn)化、環(huán)境凈化與生態(tài)系統(tǒng)平衡等傳統(tǒng)領(lǐng)域的重要作用,而且通過相關(guān)產(chǎn)業(yè)的綠色制造,促進(jìn)農(nóng)業(yè)拓展領(lǐng)域的可持續(xù)性。
三、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要新型農(nóng)業(yè)發(fā)展觀
玉米產(chǎn)業(yè)鏈案例表明:生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈將農(nóng)業(yè)與其他生物相關(guān)產(chǎn)業(yè)緊密地聯(lián)系在一起,并促進(jìn)農(nóng)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展;生物科技為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域與功能的拓展提供了內(nèi)生動(dòng)力,能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。由此推之,玉米與其他植物產(chǎn)品如大豆、畜禽產(chǎn)品如雞蛋等共同構(gòu)成不同類型和層次的生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈體系,從而形成以生物質(zhì)為核心的、可再生與可持續(xù)的、包含農(nóng)與“非農(nóng)”對(duì)立統(tǒng)一關(guān)系的綠色產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò)。該網(wǎng)絡(luò)在農(nóng)業(yè)上的綜合體現(xiàn),就是包含常規(guī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)在內(nèi)、并包括生物相關(guān)的農(nóng)業(yè)拓展領(lǐng)域的新型農(nóng)業(yè)體系舊。
新型農(nóng)業(yè)體系是面向生物經(jīng)濟(jì)時(shí)代的農(nóng)業(yè)綜合形態(tài)的假設(shè)。當(dāng)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐及農(nóng)業(yè)形態(tài)演變的趨勢(shì)進(jìn)一步驗(yàn)明這一假設(shè)的正確性,因?yàn)樗弦韵氯?xiàng)基本條件:一是具有實(shí)踐性,能夠解釋當(dāng)代農(nóng)業(yè)正在發(fā)生的拓展或變化;二是具有預(yù)見性,能夠預(yù)見未來時(shí)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的趨勢(shì);三是具有多功能價(jià)值,能夠邏輯自洽。新型農(nóng)業(yè)體系能夠解釋當(dāng)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域與功能正在拓展的事實(shí)現(xiàn)象(內(nèi)符),又能夠預(yù)見并指導(dǎo)未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向(外推),因而可望成為生物經(jīng)濟(jì)時(shí)代未來“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的愿景。(作者:鄧心安 許冰茹 楊多貴)