春茶上市通常是茶葉界人士認可的市場升溫點，可是今年，茶葉市場卻沉寂如水，行業(yè)的低迷狀態(tài)仍在持續(xù)。偏偏在這個時候，可口可樂“原葉”茶飲料全面上市，并推出“原葉”茶飲料不再使用傳統(tǒng)茶飲料的茶粉沖泡，而是“100%用真正茶葉泡制”的新概念。茶飲料進一步擴大地 盤與傳統(tǒng)茶葉爭奪消費者。
對于市場的爭奪，茶飲料的銷售渠道有著茶葉無法比擬的優(yōu)勢，所以，渠道問題成為茶葉廠商當(dāng)前最為關(guān)注的焦點。
原始交易方式阻礙市場發(fā)展
茶行業(yè)內(nèi)往往有一個不成文的規(guī)矩，那就是看什么人，賣什么價，甚至有人形容茶業(yè)是暴利行業(yè)。
在日前舉辦的中國茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展暨建設(shè)中國(廣州)茶葉交易中心高層論壇上，國務(wù)院發(fā)展研究中心主任張玉臺指出，導(dǎo)致我國茶葉產(chǎn)業(yè)大而不強的一個重要原因是我國茶葉市場體系的發(fā)育嚴(yán)重滯后，茶葉交易基本采取原始的小門市現(xiàn)貨交易方式，交易規(guī)模小，交易費用居高不下。
據(jù)他介紹，2007年，我國茶葉銷售額為320億元，而茶葉消費者實際花費金額超過了1000億元。茶葉市場體系運行不暢，使其無法有效發(fā)揮連接茶農(nóng)、茶葉企業(yè)和茶葉消費者的橋梁與紐帶作用，無法有效配置資源，致使茶農(nóng)收入低，茶葉企業(yè)的收益不高，消費者也難以買到貨真價實的茶葉。
正是看到茶葉交易中的這一頑疾，一些具有較強實力的茶葉廠商從簡化渠道入手，擴大自己的市場份額。
大型茶企借力現(xiàn)代商超
云南知名茶商龍潤的學(xué)習(xí)樣本是立頓紅茶。龍潤普洱茶副總裁婁自田一直強調(diào)，立頓紅茶之所以成功，有兩個要素值得學(xué)習(xí)：渠道和標(biāo)準(zhǔn)化。
因此龍潤在渠道布局上下功夫。龍潤設(shè)有專門的渠道連鎖事業(yè)部，旗下有100多家連鎖加盟店;為了達到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)，在年初推出對準(zhǔn)快速消費渠道的專門品種。
龍潤競爭對手龍生普洱也于今年正式進軍北京市場。日前，龍生茶業(yè)已經(jīng)與北京的家樂福、沃爾瑪、華普、新世界、樂購、歐尚、華堂、百盛、華潤、屈臣氏等近500家商超渠道商正式簽約。
而今，茶葉經(jīng)營者大多認識到，茶葉不僅要開拓專買店市場，還要走進現(xiàn)代商超零售渠道，甚至是一些書店、小的便利店等，做到可以買東西的地方就可以買到茶葉。
像“沃爾瑪”一樣搞平價
濟南好運順茗茶銷售連鎖有限公司在去年成為中國第一條茶葉直營通道，并打出像“沃爾瑪”一樣搞平價的茶葉營銷新概念。
該公司董事長徐躍華認為，和傳統(tǒng)的“買進賣出”經(jīng)營模式相比，通過相當(dāng)規(guī)模的直營渠道，減少中間環(huán)節(jié)，規(guī)模采購，把平價店開到飲茶人的家門口，這就是公司的“平價之道”。
據(jù)了解，公司目前建有近500家茶葉直營店，分布在山東、河北、河南、江蘇、天津、北京等地，茶葉也涵蓋了鐵觀音、普洱茶、綠茶等所有茶種類，全部采取明碼標(biāo)價的形式，把利潤控制在8%。
“應(yīng)該說，全國網(wǎng)絡(luò)的鋪開，是我們開展茶葉平價的基礎(chǔ)。”徐董說。好運順直營店合作模式實行的是股份制，對渠道進行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一采購，統(tǒng)一物流配送。這樣就可大大減少中間環(huán)節(jié)的成本，茶葉的價格就自然下降，從規(guī)模化的角度實現(xiàn)茶葉的平價化。
業(yè)界人士一致認為，所謂茶葉平價，就是盡可能實現(xiàn)茶葉價值與價格的大體統(tǒng)一，讓消費者喝到貨真價實的茶。
走平民路線進社區(qū)
北京茶葉總公司剛剛把“京華”茶葉品牌從聯(lián)合利華手中回購，便開展“京華茶葉弘揚國飲文化專車進社區(qū)”活動。活動以茶藝、授課、鑒偽、品嘗、銷售為主，使居民在家門口就可學(xué)到茶文化知識。該公司負責(zé)人表示，許多消費者在飲茶方式、茶葉選擇、品茶悟道等方面還有待進一步提升檔次。
據(jù)了解，北京茶業(yè)總公司還積極與各區(qū)縣消費者協(xié)會合作，努力把京華茶葉品牌文化內(nèi)涵傳遞到大大小小的居民社區(qū)。
現(xiàn)在，很多茶商已開始重走平民路線進小區(qū)。比起茶城一年房租動輒近10萬元的價格，小區(qū)相對便宜的房租吸引了很多茶商入住。茶商進小區(qū)已是一個普遍現(xiàn)象了。
“人人都喝茶”的信念支撐著茶商們堅持走小區(qū)路線，“小區(qū)里人員集中，只要下工夫開發(fā)好這一區(qū)域的市場就能獲利很多。”一間茶葉店館的老板說。
終端建設(shè)成名牌茶葉發(fā)展關(guān)鍵
主營產(chǎn)品為普洱茶的云南大益茶業(yè)集團，今年發(fā)起“高空廣告轟炸”。該集團在2008年中央電視臺黃金資源招標(biāo)中，以5000萬元奪得特A時段和焦點訪談提要后廣告投放權(quán)，成為第一家在央視招標(biāo)中亮相并獲成功的茶品牌企業(yè)。拿出5000萬元來做央視廣告，在中國茶界絕對是開山之舉。
該品牌的廣州經(jīng)銷商康先生稱，他作為一級經(jīng)銷商，下面直接就是二級經(jīng)銷商，再就是消費者，渠道短而且流暢。“大益”對經(jīng)銷商要求很高，必須是茶專業(yè)人士，至少要有茶鋪。但幾位曾看到過大益廣告的茶友說，一是沒感覺，二是不知道去哪買，也不敢買，怕買到假的。據(jù)悉，現(xiàn)在消費者想買“大益”茶葉，還需向其營銷部門打電話咨詢購買。看來，欲試水快速消費模式的“大益”，在樹立品牌形象的同時，面臨著拓展渠道、重視終端建設(shè)的考驗。
