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從康師傅看中國(guó)茶飲料營(yíng)銷趨勢(shì)

來源:中機(jī)院  時(shí)間:2014-01-23  點(diǎn)擊:1021
我國(guó)茶飲料市場(chǎng)自1993年起步,2001年進(jìn)入快速發(fā)展期。據(jù)AC尼爾森調(diào)查表明,2009年我國(guó)茶飲料消費(fèi)量接近900萬(wàn)噸,占液體飲料市場(chǎng)10%,成為僅次于碳酸飲料和純凈水的第三大飲品。

我國(guó)茶飲料市場(chǎng)自1993年起步,2001年進(jìn)入快速發(fā)展期。據(jù)AC尼爾森調(diào)查表明,2009年我國(guó)茶飲料消費(fèi)量接近900萬(wàn)噸,占液體飲料市場(chǎng)10%,成為僅次于碳酸飲料和純凈水的第三大飲品。據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2009年,國(guó)內(nèi)茶飲料市場(chǎng)品牌集中化明顯,僅康師傅一家所占份額就已接近半壁江山,再加上統(tǒng)一,二者在一二線城市占市場(chǎng)份額接近80%。
一、康師傅飲料業(yè)務(wù)簡(jiǎn)介
    康師傅是茶飲料業(yè)中最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的臺(tái)資企業(yè),1995年12月18日,康師傅控股有限公司進(jìn)軍飲料行業(yè)。2004年1月,“康師傅”與由朝日及伊藤忠合組的AI Beverage結(jié)成策略聯(lián)盟,將飲料業(yè)務(wù)49.995%股權(quán)轉(zhuǎn)讓給AI Beverage公司,此次結(jié)盟,使康師傅飲料事業(yè)的企業(yè)價(jià)值作價(jià)總值高達(dá)9.5億美元,并可得到朝日的研發(fā)技術(shù)和伊藤忠的貿(mào)易平臺(tái)。
二、康師傅茶飲料營(yíng)銷策略剖析
剖析一:產(chǎn)品策略
(一)品質(zhì)保證。康師傅以質(zhì)量管理體系先行為原則,保證進(jìn)入消費(fèi)者手中的每一件產(chǎn)品都具有良好的品質(zhì)保證??祹煾翟谶M(jìn)入飲料業(yè)務(wù)之初就確立了一條戒律:康師傅的所有飲料都不添加防腐劑。所有飲料產(chǎn)品經(jīng)過25000人次的試飲并不斷修訂,美味度達(dá)到8成以上才投料生產(chǎn)。
(二)產(chǎn)品包裝。康師傅遵循產(chǎn)品包裝結(jié)合產(chǎn)品特征的原則。
(三)產(chǎn)品創(chuàng)新。在消費(fèi)者需求主導(dǎo)產(chǎn)品走向的時(shí)代,對(duì)產(chǎn)品個(gè)性化和差異化的要求越來越高,企業(yè)只有不斷創(chuàng)新產(chǎn)品,才能持續(xù)發(fā)展壯大。
(四)產(chǎn)品導(dǎo)入??祹煾嫡J(rèn)為,任何產(chǎn)品都有進(jìn)入市場(chǎng)的最佳時(shí)機(jī),并非越早越好,選擇適當(dāng)時(shí)機(jī)切入,可省去培育市場(chǎng)、培養(yǎng)消費(fèi)觀念的費(fèi)用。
剖析二:價(jià)格策略
康師傅飲料在定價(jià)方面采取產(chǎn)品價(jià)格與其最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格相近。此外,康師傅還堅(jiān)決反對(duì)傾銷,他們認(rèn)為企業(yè)有固定毛利,是產(chǎn)品完好品質(zhì)的重要保證。
剖析三:渠道策略
康師傅茶飲料的渠道策略是根據(jù)不同區(qū)域?qū)嵤┎煌那啦呗浴?/div>
(一)一二類城市實(shí)行渠道精耕細(xì)作。 直營(yíng)現(xiàn)代化渠道。在各地對(duì)所有現(xiàn)代化渠道客戶全部由公司直接經(jīng)營(yíng),設(shè)立總倉(cāng),自己送貨,牢牢掌控客戶。傳統(tǒng)渠道分級(jí)經(jīng)營(yíng)。全面掌控二階批發(fā)商,全面掌控重點(diǎn)特通客戶,有重點(diǎn)的掌控一階零售終端。
    (二)對(duì)三類地區(qū),康師傅直接在當(dāng)?shù)卦O(shè)外埠經(jīng)銷商,由其直接和公司交易,康師傅對(duì)其經(jīng)營(yíng)粗放。
剖析四:整合營(yíng)銷傳播策略
廣告策略:康師傅飲料始終堅(jiān)持以廣告為主的傳播策略。
促銷策略:康師傅還注重短期的銷售促進(jìn)活動(dòng),加強(qiáng)與消費(fèi)群溝通。
網(wǎng)絡(luò)傳播:高頻次常規(guī)廣告投放策略輔助網(wǎng)絡(luò)傳播,通過節(jié)目讓消費(fèi)者直接體驗(yàn)到品牌內(nèi)涵,將線上與線下緊密互動(dòng)。
 
三、康師傅營(yíng)銷策略對(duì)茶飲企業(yè)的啟示
康師傅茶飲料品牌價(jià)值的提升,是其品牌營(yíng)銷的成功。康師傅茶飲的成功對(duì)我國(guó)茶飲料企業(yè)的啟示有以下幾點(diǎn):
啟示一:產(chǎn)品品質(zhì)與品牌相結(jié)合。質(zhì)量是創(chuàng)名牌的基礎(chǔ),企業(yè)不僅在品牌創(chuàng)立的初期要提高產(chǎn)品質(zhì)量,在品牌形成、維護(hù)以及延伸時(shí)更要注意保持產(chǎn)品的高質(zhì)量,把質(zhì)量意識(shí)與品牌意識(shí)相結(jié)合。
啟示二: 創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源泉。創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源泉,也是品牌長(zhǎng)盛不衰的活力。只有不斷擴(kuò)大產(chǎn)品的范圍和種類,改進(jìn)產(chǎn)品包裝,開發(fā)新產(chǎn)品,做到“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我奇”。
啟示三:準(zhǔn)確的品牌定位。品牌定位作為營(yíng)銷的核心和關(guān)鍵,關(guān)系到企業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略和策略的成敗,企業(yè)通過準(zhǔn)確的品牌定位,可以確立自己在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
啟示四:有效地實(shí)施整合營(yíng)銷傳播,塑造獨(dú)特、完善的品牌形象。獨(dú)特、完善的品牌形象必須經(jīng)過長(zhǎng)期不懈的努力、不斷的完善才能形成的,需要通過廣告等傳播媒介的宣傳,才能為社會(huì)公眾所共知。
啟示五:暢通的營(yíng)銷渠道是其營(yíng)銷成功的保障。建立暢通的銷售渠道是營(yíng)銷成功的保障,渠道設(shè)計(jì)能夠?yàn)槠髽I(yè)創(chuàng)造出可持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),從而使企業(yè)在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)獲得更有利的市場(chǎng)地位。
 
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