茶匯樂山,緣結天下。茶博會的成功舉辦給樂山茶產業發展帶來了哪些新的發展機遇和啟示?峨眉山茶將走向何方?5月3日,記者就此對樂山市經濟作物站站長、樂山市峨眉山茶茶業協會秘書長孫道倫進行了采訪。
在孫道倫看來,本次茶博會與國內其他茶博會不一樣,不是就茶說茶,融入了茶業旅游、茶文化,茶產業一業帶多業,一二三產互動,凸顯了“國際化、專業化、市場化、大眾化”的特點,檔次比較高。通過茶博會加大了對峨眉山茶區域品牌的宣傳力度,使全國全省茶葉行業人士進一步了解樂山茶產業的生態優勢、歷史優勢、禪茶文化優勢,以及規模化的茶園、標準化的龍頭加工企業、產業科技含量等,推動了樂山茶旅融合發展,把樂山茶產業引入“一帶一路”。
“茶博會在展示我市茶產業亮點的同時,也對樂山茶產業發展帶來了新的理念。下一步將如何借茶博會之力提升樂山茶產業的檔次、促進該產業轉型升級?”孫道倫表示,在旅游發展方面,依托現有的峨眉山市——夾江縣這條20公里30萬畝標準化茶業產業帶、五通橋區——犍為縣——沐川縣50公里50萬畝生態茶葉產業帶、以馬邊為核心的有機茶葉產業帶,向旅游方面進一步延伸、包裝打造。這就需要旅游、文化等部門把相關旅游、文化資源注入其中,進一步挖掘禪茶文化,提升和豐富茶之旅的文化層次、文化內容。
在茶葉基地建設方面,通過加強基礎設施建設,推廣應用茶林、茶果、茶花間種模式,使茶區變景區、茶園變景點,茶產品變成旅游商品。甚至通過基地的提升改造,使農莊農舍變成旅館旅社,大大提升后續產業的價值,充分發揮、拓展茶園的生產、生態、生活功能。大力推廣機械化采摘、制茶、管理、病蟲害統防統治,這需要各方通力協作,把資源整合到茶產業上。
在產品結構調整方面,就茶葉加工來說,要加強產品研發,在鞏固現有綠茶優勢的基礎上,重點發展犍為茉莉茶,適度發展紅茶、黑茶、黃茶,以滿足不同消費群體的需要,逐步從僅僅只采春茶,到進一步探索夏秋茶的開發利用。在產品檔次定位上,要從高端高檔消費的芽茶,向中檔大眾消費的毛峰茶、炒青茶轉變。同時,要向茶葉衍生物,如茶飲料、茶多酚、茶多糖、茶食品、茶葉日用品方面逐步發展。
樂山5個擁有20萬畝以上茶葉基地的重點產茶縣,在今后的發展中,也應各有側重點,避免同質化。峨眉山市可圍繞區域品牌做文化、做旅游,加強大西南茶葉市場及加工園區的建設,舞好“龍頭”,帶動產業鏈。犍為縣要緊緊圍繞犍為茉莉茶這個特色產業,做出個性。夾江縣要提升標準化基地建設,打造茶葉休閑觀光游體驗景點。沐川縣要圍繞省級良繁中心,對野生的茶樹資源進行整理和收集,依托機構、科技進一步選育出優良的品種,建立苗圃園,進行集中育苗,提供標準化的優良茶樹苗。馬邊彝族自治縣則要緊緊依托生態優勢,做大做好有機茶葉。
總之,各縣(市、區)要圍繞“峨眉山茶+企業品牌”的雙品牌戰略,各自做好產業鏈上的一段,使資源相對集中,加快茶產業轉型升級,提升茶產業發展層次,提高茶產業綜合效益,增強產業綜合競爭力,促進茶農持續增收,助力我市建成茶產業強市。