近日，浙江省磐安縣召開食用菌產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展會議。浙江省農(nóng)技推廣中心主任王岳鈞、副縣長陳新森、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、食用菌輔導(dǎo)員及食用菌示范基地負(fù)責(zé)人共50余人參加會議。

　　會上，冷水鎮(zhèn)、磐安縣富盛家庭農(nóng)場作了典型發(fā)言。縣農(nóng)業(yè)局局長徐永平作了《大力推廣“機(jī)器換人”技術(shù)促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展》的工作報告，著重分析了目前我縣食用菌發(fā)展現(xiàn)狀，并對下步重點(diǎn)工作作了部署。

　　副縣長陳新森在講話時指出，食用菌產(chǎn)業(yè)是磐安縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是促農(nóng)增收的支柱產(chǎn)業(yè)。“十二五”期間，縣委縣政府始終堅持把食用菌產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，以“五統(tǒng)三分”新模式為重點(diǎn)，推行標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，建設(shè)示范基地，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得了明顯成效。全縣食用菌年生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)定在4000萬袋，產(chǎn)量近3萬噸，產(chǎn)值約2億元，鮮香菇出口常年保持全國出口總量的40%以上。今后一定要全面推廣“五統(tǒng)三分”新模式，即統(tǒng)一租地、統(tǒng)一建棚、統(tǒng)一制棒、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售，分戶管理、分戶采摘、分戶結(jié)算。重點(diǎn)抓好五方面工作：一是保總量，提升特色基地建設(shè)水平；二是育龍頭，提升經(jīng)營主體統(tǒng)領(lǐng)能力；三是優(yōu)品質(zhì)，提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)要求；四是促融合，提升二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展檔次；五是補(bǔ)短板，提升產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展后勁。

　　浙江省農(nóng)技推廣中心主任王岳鈞說，要想食用菌產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展，首先要分析存在的瓶頸問題，如基礎(chǔ)薄弱、產(chǎn)業(yè)不穩(wěn)、種植水平不高、技術(shù)應(yīng)用能力較差等等；其次是要認(rèn)識到我們應(yīng)該靠什么來改變這個現(xiàn)狀，主要靠的是生產(chǎn)方式的改變，靠的是技術(shù)的推廣；最后我們要解決的是產(chǎn)業(yè)鏈的問題，要注重一二三產(chǎn)業(yè)的融合，注重全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，注重綠色發(fā)展，注重新品種、新技術(shù)、新模式的試驗(yàn)、示范及推廣。王岳鈞還對磐安縣今后食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出三點(diǎn)建議：一是要有政策的支撐；二是要在保險上下功夫，在重視種植風(fēng)險保險的同時可嘗試價格風(fēng)險保險；三是要組建技術(shù)團(tuán)隊(duì)，把有經(jīng)驗(yàn)的大戶、主體吸收進(jìn)來，解決技術(shù)瓶頸問題。

　　會議指出，未來五年，磐安將貫徹落實(shí)“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”理念，以“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收”為目標(biāo)，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)創(chuàng)新為引領(lǐng)，推行“五統(tǒng)三分”模式，提升食用菌產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈，加速食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，力爭食用菌年生產(chǎn)規(guī)模穩(wěn)定在4000萬袋以上，產(chǎn)量3萬噸以上，產(chǎn)值2億元以上，鮮菇出口保持全國總量45%以上，全力促進(jìn)“中國香菇之鄉(xiāng)”華麗轉(zhuǎn)身。